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☆加古川のソウルフード『かつめし』がなんとハンバーガーに！@モスバーガー
本日ははじめてのグルメレポです。
第一弾はモスバーガーの期間限定メニュー、ご当地モス。デミグラ牛かつバーガーの巻。
このデミグラ牛かつバーガー、兵庫県加古川市の名物「かつめし」をイメージして開発されたそう。
なんと、あのモスバーガーが加古川グルメ「かつめし」とコラボするとは！！
これはぜひともご賞味せねばならん！
なにげにテレビを見てるとモスバーガーのCMで兵庫県加古川市の文字が。
ローカルTVかと思いきや全国放送でやってて驚きました。
※「かつめし」とは･･･
平皿に盛られたごはんの上に牛カツ、その上にデミグラスソースがたっぷり掛けられ、付け合わせにボイルドキャベツが添えられた創作洋食料理。
「かつめし」のゆるきゃらもいますよ～。
かっつん＆デミーちゃん
ちなみに加古川市は筆者の地元、「かつめし」は幼い頃から慣れ親しんだ、地域では誰もが知る人気のソウルフード。
あのケンミンショーにも出たことがあります。
B級グルメとしては奇抜ではなくて、安定のお味。万人受けだと思います。
ケンタッキーフライドチキンみたいに定期的に食べたくなる中毒性があります。
加古川市では普通の飲食店、カフェにもかつめしがあり、もちろんかつめし専門店も存在してます。
まず全国的に牛カツというのが珍しいですよね。
どの店も基本的には上記の内容ですが、店によってはホワイトソースや、トマトソースも合わせたりと、アレンジメニューもあったりします。
ということで、同じく地元民の妻とともに、お膝元、加古川市内のモスバーガーに突撃しました。
注文して待つこと10分、目的のバーガーが運ばれてきました。
おいしそ～！！だけど見た目はよくあるカツ系のバーガー
どれくらい「かつめし」を忠実に再現しているだろうか？？楽しみであります。
で、いざ実食！
カツは思ったより肉厚で大きい、にもかかわらず意外にも柔らかくジューシーで食べやすいです。
肝心のデミグラスソース、デミグラ牛カツバーガーの一番重要ポイントでしょう。
これもかつめしと遜色ないお味。
間の千切りキャベツがあっさり感を与えます。
よく確認できませんでしたが、ボイルドキャベツ？が入ってたような。
なんかマスタードも入ってたようですが（これは実物のかつめしには乗りません）気になりませんでした。
で、結論
これは素直に…
ウマい！！
見た目とかつめしモチーフで大体味の想像はついてましたが、安定感のあるおいしさだと思いました。
カツ系バーガーにしてはあっさりしてて女性でも食べ易そうな味です。
ただ、「かつめし」かというと．．．バンズに挟んである分で「めし」ではないだけにまた別物だと感じました。あくまでもかつめし風バーガーかな。
でもごはんに合わせると「かつめし」になりそうです。再現性は高いと思います。
全国的にはカツバーガーの一種に分類されると思いますが、その中でもかなりイイ味出してるんじゃないかと思いました。
全国の「かつめし」を知らない方にもウケそう、是非ともレギュラー化希望。
期間限定で2018年11月までらしいので、まだの方は急いでモスバーガーでお試しください。
これを気に本家「かつめし」も全国区に広まれば良いな～、と期待してます。
加古川による機会があったら是非に☆
ではでは。
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